Werden Sie ein wichtiger Teil der ProServ-Familie in unserem Versorgungscampus in Pulheim als
Teamassistent der HACCP-Beauftragten (m/w/d)
in Vollzeit
Zu Ihren Aufgaben gehören:
- Als Teamassistent/in unseres HACCP-Teams erstellen und prüfen Sie Risikoanalysen, übernehmen Hygienerundgänge und dokumentieren diese in elektronischer Form
- Genauso routiniert erarbeiten Sie unser HACCP-System weiter aus, halten es kontinuierlich auf dem neuesten Stand und setzen es konsequent um
- Außerdem agieren Sie als zentrale Schnittstelle zum Qualitätsmanagement
- Nicht zuletzt verfassen Sie den monatlichen HACCP-Bericht und stehen uns im Rahmen von Projekten mit Rat und Tat zur Seite
- In Abstimmung mit Ihrem Vorgesetzten führen Sie Schulungen und Belehrungen durch
Sie haben folgendes Profil:
- Erfahrung in einer Großküche
- Geschulte/r HACCP-Beauftragte/er mit einschlägiger Berufspraxis im Qualitätsmanagement eines Lebensmittelunternehmens
- Erfahrung als interner Auditor/in
- Fundierte Erfahrung in der Herstellung, Lagerung und Transport von Speisen nach dem COOK & CHILL-System
- Bestens vertraut mit dem europäischem und deutschem Lebensmittelrecht, HACCP und branchenüblichen Standards wie IFS, BRC etc.
- Versierter Umgang mit MS Office und EDV-Lösungen
- Kommunikations- und durchsetzungsstarke/r Teamplayer/in
Wir bieten Ihnen:
- Eine der modernsten und innovativsten Großküchen auf dem europäischen Markt mit modernsten Arbeitsplätzen
- Ein spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
- Hilfsbereites, wertschätzendes und dynamisches Team
- Wochenend- und Schichtzulage
- Pendelverkehr von Pulheim nach Köln - Bocklemünd / S-Bahn Pulheim und zurück
- Mitarbeiterkantine und Mitarbeiterparkplatz
- Sowie weitere Sozialleistungen (z.B. CorporateBenefits, JobRad-Leasing)
ProServ Gourmet GmbH
Personalrecruiting
Susanne Vetten
Otto-Lilienthal-Straße 2 · 50259 Pulheim
Tel.: 02238 4641-505
E-Mail: bewerbung@proserv.de
www.proserv.de
Lernen Sie uns kennen!
Wir von ProServ Gourmet
...haben eine Passion - das leibliche Wohl unserer Kunden.
Unsere Zentralküche in Pulheim versorgt pro Tag ca. 3.000 Patienten, Bewohner, Kinder und ca. 1.500 Mitarbeiter/innen und Gäste für verschiedene Krankenhäuser, Senioreneinrichtungen, Cafeterien, Kindertageseinrichtungen im Großraum Köln, Wuppertal und Aachen im Cook & Chill Verfahren.
Dank unserer hochmodernen Cook- & Chill-Zentralküche und einem ausgefeilten Intralogistikkonzept managen wir Lagerhaltung und automatisierten Warentransport gleichermaßen flexibel. Es erwartet Sie eine höchst innovativ ausgestattete Küchentechnik.
Wir freuen uns auf Sie!
Haben wir Ihr Interesse geweckt, so bewerben Sie sich - unter Angabe der Kennziffer prx-36384 - über unser Stellenportal oder senden Sie uns eine E-Mail an bewerbung@proserv.de.