Wir suchen für unser Haus an der Rümannstraße ab 01.05.2025 eine
Küchenleitung w/d/m
Ihre Verantwortung ist:
- Planung des täglichen Betriebs wie Schichtplanung, Menüplanung etc.
- Zubereitung von Speisen und Veranstaltungsservice
- Verantwortung der Warenwirtschaft u. a. Umsetzung der Einkaufsrichtlinien und laufende Organisation des Warenbestandes
- Pflege des Warenwirtschaftssystems und digital Rechnungsbearbeitung sowie deren Freigabe
- Budgetplanung
- Sicherstellen der vorgegebenen Speisenqualität, Hygienevorschriften und Arbeitssicherheit
- Laufende Abstimmung mit der Hausleitung, Hauptverwaltung sowie internen und externen Schnittstellen
- Personalführung und -entwicklung einschließlich Personalplanung u.a. durchführen der Auswahlprozesse und Einarbeitungsorganisation
- Planung und Gewährleistung von Unterweisungen und Schulungen
Sie überzeugen mit:
- Qualifikation als Küchenmeister*in oder Staatlich geprüfte*r Gastronom*in
- Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
- Kalkulationssicherheit und Organisationssouveränität
- Sichere PC-Anwendungskenntnisse
- Interesse an der Umsetzung kulinarischer Vielfalt
- Aufgeschlossene Persönlichkeit
- Offenheit, Geduld und Einfühlungsvermögen im Umgang mit Bewohner*innen
- Gender- und kultursensibles Bewusstsein
Wir bieten Ihnen:
- Leistungsgerechte und faire Vergütung gemäß ab EG 8 TVöD
- Jahressonderzahlung nach TVöD
- Unbefristete Beschäftigung bei einem öffentlichen und krisensicheren Arbeitgeber
- Attraktive München Zulage
- Voll arbeitgeberfinanzierter betriebliche Altersvorsorge
- Vergünstigtes Deutschlandticket Job
- Vergünstigte Verpflegung durch die MÜNCHENSTIFT
- Spannendes und abwechslungsreiches Umfeld – kein Tag gleicht dem anderen
- Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Strukturierte und individuelle Einarbeitung
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Kontingentgutscheine für unsere städtischen Kindertagesstätten
- Mitarbeiterevents
- Personalrabatte sowie vergünstigte Angebote in unserem (online) Einkaufsportal
- Ein engagiertes und motiviertes Team, dass SIE erwartet und sich auf SIE freut
Wir freuen uns über Ihre Bewerbung, unabhängig von kultureller und sozialer Herkunft, geschlechtlicher Identität und sexueller Orientierung, Alter, Behinderung, Weltanschauung und Religion.
Info-Telefon +49 89 62020 337