Lebensmittelkontrolleur/in (w/m/d)

Lebensmittelkontrolleur/in (w/m/d)

Ausbildungsbeginn
01.10.2025

Ausbildungsdauer
2 Jahre

Bewerbungsfrist
bis 05.03.2025

Einstellungsvoraussetzungen

• Berufsabschluss in einem Lebensmittelberuf mit zusätzlicher Fortbildungsprüfung auf Grundlage des Berufsbildungsgesetzes (z. B. Küchen-, Servier-, Hotelmeister*in) oder der Handwerksordnung (z. B. Fleischer-, Bäcker-, Konditormeister*in) oder als Techniker*in mit staatlicher Prüfung in einem Lebensmittelberuf (z. B. Industriemeister*in für Lebensmitteltechnik, Betriebswirt*in für Hotel- und Gaststättenwesen),

oder

• Tätigkeit im mittleren oder gehobenen Dienst der allgemeinen Verwaltung und mindestens drei Jahre in der amtlichen Lebensmittelkontrolle beschäftigt,

oder

• Fachhochschulabschluss mit Diplomprüfung in einem Studiengang, der Kenntnisse und Fähigkeiten auf dem Gebiet der Lebensmittel, Tabakerzeugnisse, kosmetische Mittel oder Bedarfsgegenstände vermittelt (z. B. Lebensmitteltechnik, Ökotrophologie, Molkereitechnik, Fleischtechnologien, Müllereitechnik)

und

• Besitz einer gültigen Fahrerlaubnis der Klasse B

Was sollte ich mitbringen?

• Sie sind in der Lage sich durch Ihre guten kommunikativen Fähigkeiten und Ihrem Verhandlungsgeschick auch in schwierigen Situationen durchzusetzen,
• Sie treten gegenüber Gewerbetreibenden sowie Bürgerinnen und Bürgern höflich auf, haben den Dienstleitungsgedanken verinnerlicht und arbeiten gerne kund*innenorientiert
• Eigenverantwortliches und selbstständiges Arbeiten sollten für Sie selbstverständlich sein. Sie sind ebenso bereit im Team zu arbeiten und regelmäßig an Fortbildungen teilzunehmen.
• Der Besitz einer gültigen Fahrerlaubnis der Klasse B ist zwingend erforderlich.
• Wegen nicht planbarer Arbeitsabläufe sind Einsätze außerhalb der regelmäßigen Arbeitszeit notwendig. Der Einsatz des privateigenen Fahrzeuges zu dienstlichen Zwecken kann bei Belegung der Dienst-KFZ erforderlich werden.
• Sie besitzen Kenntnisse der Standardsoftware Microsoft Office und sind bereit sich Kenntnisse der für die Lebensmittelüberwachung konzipierten Software BALVI IP anzueignen.
• Sie sind ebenso bereit, nach Abschluss der Weiterbildung eine mehrjährige Bleibeverpflichtung bei der Stadt Bochum einzugehen

Wie läuft die Ausbildung ab?

Was erwartet Sie während der Ausbildung? Die Ausbildung beginnt am 01.10.2022, dauert zwei Jahre und besteht aus einem theoretischen und einem praktischen Teil. Die Vergütung während der Ausbildung richtet sich nach den individuellen Voraussetzungen auf der Grundlage des TVöD.

Theoretische Ausbildung:

Die theoretische Ausbildung findet in Form von Blockunterricht (montags-freitags) an der Akademie für öffentliches Gesundheitswesen in Düsseldorf statt. Während der insgesamt drei Modulabschnitte im Umfang von ca. neun Wochen erwerben Sie grundlegende Kenntnisse, die Sie für die Praxis und Ihre Prüfungen benötigen.

Schwerpunktmäßig werden folgende Bereiche behandelt:

· Allgemeine Rechtskunde einschl. Verwaltungsrecht und Verwaltungstechnik

· Spezielle Rechtskunde, Warenkunde

· Umwelthygiene, Ernährungslehre, Mikrobiologie und Parasitologie

· Lebensmittel- und Betriebshygiene

· Betriebliche Eigenkontrollsysteme

· Psychologische Grundlagen, insbesondere Kommunikations- und Konfliktlösungstechniken

Praktische Ausbildung

Ihre praktische Ausbildung absolvieren Sie im Ordnungs- und Veterinäramt der Stadt Bochum sowie in weiteren städtischen und staatlichen Ämtern.

Die im Rahmen der Ausbildung anfallenden Kosten (Fahrtkosten mit öffentlichen Verkehrsmitteln) werden übernommen.

Prüfungen

Innerhalb des Lehrgangs werden Leistungskontrollen (Klausuren) zur Überprüfung des Wissensstandes durchgeführt. Am Ende des Lehrgangs in Düsseldorf absolvieren Sie eine staatliche Prüfung. Diese besteht aus einem schriftlichen und einem mündlichen Teil. Die Eingruppierung richtet sich nach bestandener Prüfung nach Entgeltgruppe 9a TVÖD.

Sie haben Interesse? Dann bewerben Sie sich unter stadtliche-ausbildung-bochum.de. Hier finden Sie auch Informationen zum Bewerbungsverfahren. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir ausschließlich Onlinebewerbungen annehmen.

Bitte beachten Sie auch folgende Hinweise:

Wir sind eine moderne und innovative Dienstleistungsverwaltung im Herzen des Ruhrgebiets. Um diesen Anspruch und die Qualitäten unserer Arbeit kontinuierlich zu verbessern, stärken wir Diversität und kulturelle Vielfalt. Wir pflegen eine Unternehmenskultur, die von gegenseitigem Respekt und Wertschätzung geprägt ist. Die Stadt Bochum fördert individuell Ihre Kompetenzen und bietet umfangreiche Fort- und Weiterbildungen an. Ihre Gesundheit und Zufriedenheit liegen der Stadt Bochum als Arbeitgeberin am Herzen. Daher werden Ihnen sehr familienfreundliche und gesunde Arbeitsbedingungen geboten. Die Stadt Bochum ist stolz darauf, Ihnen nicht nur flexible Arbeitszeitmodelle und vielfältige Teilzeitmöglichkeiten bieten zu können, sondern auch Teleheimarbeit, das Eltern-Kind-Büro sowie Betriebssportgruppen und gesundheitliche Präventionsangebote.

Bewerbungen von Menschen mit internationaler Familiengeschichte sind ausdrücklich willkommen.

Bewerbungen von Frauen sind ausdrücklich erwünscht. Bei gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung werden Frauen nach den Bestimmungen des Landesgleichstellungsgesetzes (LGG) bevorzugt berücksichtigt.

Wir ermutigen auch Menschen mit Schwerbehinderung, sich bei uns zu bewerben.